| رمضان كريم |
| |||||||
| فـصـل فـنـون الـطـبـخ كل مايخص المطبخ العربي والخليجي .. وجبات سريعة , أطباق شهية , عصائر , فطائر ، حلى , وصفات خاصة ، مأكولات بحرية , مأكولات شرقية ,أطباق سعودية , أطباق مصرية , أطباق خلجية ,أطباق لبنانية , |
 |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | طريقة عرض الموضوع |
06-03-2009, 02:28 AM
| #31 | |
| .+[مـمـيـزة v.i.p]+.
 | 
رد: عضوه في المطبخ ويدي طيب آخر مره ويسلمك يا ربـ لا يا ويدي ما حرقتها يدي هي اللي انحرقت لانه بس تجمعينها وكذا تكون حارة من النار و يدي انحرقت تضامنا معها  بلل كنت بصدق بس حطمتيني على طول ما اعطيتيني محال الله يصلحك  احسن والله نشوف ابداعك يا مسس ويدي .. | |
  |
|
06-04-2009, 12:36 AM
| #32 | |
| .+[مـمـيـزة v.i.p]+. همتي عالية
| 
رد: عضوه في المطبخ مساء الخير,صبايا... الله يحيكم اليوم في مطبخي المتواضع [فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] راح أقدم لكم اليوم طبق إن شاء الله إنكم بتحبوه ***ورق العنب*** 1)المقادير: 2كأس أرز مصري منقع ساعة أو ساعتين ولايزيد عن ذلك. كزبرة&بقدونس... مقدار ليس بكثير بيالة عصير ليمون ماجي"مكعب صغير"+طماطم"حبة واحدة" [فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] 2)طريقة العمل: بعد تنقيع الأرز نصفيه ونضعه في الماء ثم على النار ونتركه ليستوي نصف استواء...ونضع في الخلاط الكزبرة والبقدونس وعصيرالليمون وزيت الزيتون والماجي والطماطم ونخلطها ثم نضعها على الأرز وهو على النار ونقلب المزيج ثم نتركه ليستوي... *مقادير المحشي... علبة واحدة ورق عنب ويفضل نوعية"قودي" حبة واحدة أو حسب الرغبة لكل من "طماطم+البطاطس+الفلفل الرومي"[فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] 3)طريقة العمل: يجب تنقيع ورق العنب بعد إخراجه من العلبة وذالك بتفكيكه ووضعه في الماء الدافئ لمدة 4/1ساعة ثم إخراجه واحدة تلو الأخرى وتقومي بعملية الحشو ويفضل عند الحشو استخدام "الة الحشو لسهولتها وهي أفضل من الحشو اليدوي" *إللي ماعندها آلة تتبع هذه الخطوات طبعا لقطها من إحدى المنتديات: [فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] بعد ذالك نأخذ قدر كبير ونقطع الطماطم والبطاطس والفلفل الرومي إلى شرائح ونضعها في أسفل القدر ويفضل ترتيبها وعدم وضعها عشوائياً **وهذه خطوة اختيارية مو شرط تعمليها...بعدها نقوم بوضع ورق العنب فوقها أو بدونها... [فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] أخيرأً... نضع عليه المقادير التالية: ملح+كأس ماء+2/1كأس ليمون...ثم نضعه على نار هادئة لمدة ساعة لاتقل عنها ولاتزيد بعد ذالك نطفئ النار ونضع عليه مباشرة كأس زيت زيتون ونتركه لمدة4/1أو2/1ساعة حسب امتصاص ورق العنب للزيت زيتون. [فقط الأعضاء المسجلين يمكنهم رؤية الروابط. ] وبالهنا والعافية^_^  يممممم | |
| |
|
06-04-2009, 01:29 AM
| #33 | |
| .+[مـمـيـزة v.i.p]+. همتي عالية
|
رد: عضوه في المطبخ إن شاء الله تكون الطبخة قد نالت استحسانكم,وطبعا طبختها ولا إحترقت يدي ولاهم يحزنون  واختار من بعدي  ؟؟؟؟؟.......... سحابة صمت | |
|
التعديل الأخير تم بواسطة ودي أتفائل ; 06-04-2009 الساعة 01:33 AM |
|
06-04-2009, 03:24 AM
| #34 | |
| .+[مـشـرفـة عالم حواء والطبخ]+. مًمًلوٍءة بـٌكً آنْــِِّآ
|
رد: عضوه في المطبخ ودي أتفائل \ / يسلمك ربي ع طريقة الورق العنب وبآنتظآر .. سحآبة صمت .. لذة حب \ / | |
| |
|
06-04-2009, 05:59 PM
| #35 | |
|
.+[ بـدايـة تـألـق ]+.
|
رد: عضوه في المطبخ
مشكورين صبايا ع الطبخات الحلوة وانا في انتظار سحابة ونشوف كيف طبيخها ^_^ اريج الورد | |
 |
|
« سينابارتس
|
الحنيذ المطور ..!! »
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر رد |
| المطبخ الفلسطيني | Sقلـ نبـض ـبيS | فـصـل فـنـون الـطـبـخ | 2 | 08-01-2008 12:15 PM |
| أساسيات المطبخ | Sقلـ نبـض ـبيS | فـصـل فـنـون الـطـبـخ | 5 | 06-19-2008 06:17 PM |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اني عضوه جديده ممكن ترحيب؟ | مسايا | فـصـل الـتـرحـيب | 10 | 02-11-2008 06:18 PM |
| تعلمي أسرار المطبخ | جريحة النفس | فـصـل فـنـون الـطـبـخ | 5 | 02-07-2008 04:41 PM |
| عضوه جديده فهل من مرحب ؟؟؟ | لطوووف | فـصـل الـتـرحـيب | 8 | 01-15-2008 08:21 PM |
الساعة الآن 07:42 PM.
