النباتيون اقل عرضة لامراض القلب

الاشخاص النباتيون اقل عرضة للوفاة من امراض القلب الاسكيمية مقارنة بعشاق اللحوم .
اضهرت دراسة صينية جديدة اجراها العلماء في هونغ كونغ ان الاشخاص النباتيون اقل عرضة للوفاة من امراض القلب الاسكيمية مقارنة بعشاق اللحوم .
ووجد الباحثون بعد متابعة 90 امراة من السيدات الصينيات الكبيرات في السن النباتيات و90 اخريات غير نباتيات في نفس السن ان مخاطر الاصابة بامراض القلب الاسكيمية كانت اقل كثيرا عند النباتيات.
ولاحظ هؤلاء بعد ضبط عوامل السكري والتدخين وشرب الكحول وغيرها ان مستويات الكوليسترول كانت اقل عند السيدات النباتيات وهو ما ادى الى انخفاض خطر اصابتهن بامراض القلب الاسكيمية مشيرين الى ان ذلك ناتج عن قلة استهلاكهن للدهون من جهة واكثارهن من الخضراوات والفواكة الغنية بمضادات الاكسدة مثل فيتامين سي وe وبيتاكاروتين والاحماض الدهنية متعددة غير الاشباع من نوع اوميغا-3 و اوميغا-6 من جهة اخرى .
واشار الخبراء في الكلية الامريكية للتغذية الى انة من غير الضروري ازالة اللحوم الحمراء تماما من الغذاء ولكن ينبغي الحد من تناولها والتركيز على استهلاك الاغذية النباتية اكثر.


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته