| |
|
|
الرئيسية |
القرآن الكريم |
مركز التحميل |
الطب البديل |
السوتشي
فـصـل فـنـون الـطـبـخ كل مايخص المطبخ العربي والخليجي .. وجبات سريعة , أطباق شهية , عصائر , فطائر ، حلى , وصفات خاصة ، مأكولات بحرية , مأكولات شرقية ,أطباق سعودية , أطباق مصرية , أطباق خلجية ,أطباق لبنانية ,
كلمة الإدارة
LinkBack أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
#1
05-30-2009, 10:59 PM
مًمًلوٍءة بـٌكً آنْــِِّآ 
.+[مـشـرفـة عالم حواء والطبخ]+. 
استعراض الوسام 
السوتشي
لفائف السوتشي ..اكلة يبانية ..جد مغدية وصحية
المكونات
المقادير التي ساضعها ..تكفي لتحقيق لفتين لكل شخص ..لوجبة كاملة..
2 فنجاني ارز عادي
3ملاعق كبيرة ..خل ارز ..تمزج مع ملعقتي ماء..
1 ملعقة سكر ناعم
3ملاعق كبيرة سكر
ملح حسب الذوق
قليل من الزنجبيل ..
ورق طحالب نوري..للف..
بعض اوراق الخص..
2 حبتين من فاكهة الافوكا
200جرام من سمك حسب الرغبة ..يمكنك استعمال saumon fumé, اوthon او..surimi..
السوجا لمرافقة الطبق..
طريقة طهيء الارز
1.اطبخي الارز..بعد غسله جيدا طبعا ..يجب ان يغطى بالماء ..اتركيه على نار هادئة لمدة خمسة عشرة دقيقة ..حاولي ان تستعملي الارز المستدير ..لان به نشا ..وهو يساعدك في نجاح الاكلة ..
عندمايجف من الماء ..غطيه واتركيه جانبا..
2 أثناء طهي الأرز ..امزجي خل الأرز مع السكر والملح في اناء مع التحريك.. ضعيه على نار هادئة .. حتى يذوب السكر.. واتركيه جانبا ليبرد..يمكنك استعمال micro onde ..لاذابة السكر والملح مع الخل..
3.قومي بتصفية الارز من الماء المتبقى ..اضيفي الخل المحلى ..وحركي للمزج ..يجب ان يكون الاوز يلتصق بعض الشيء..
قطعي المكونات
قطعي الافوكا الى 12 قطعة
قطعي السمك الى شرائح من حجمcm² 1
للتجميع ..بالخطوات المصورة
ضعي ورق الطحالب النوري من الجانب اللامع..من ناحية الطول..
خذي حفنة من أرز السوشي ..ضعيها في منتصف "النوري" وانثريها على الوجه..بواسطة ملعقة خشبية..الا على الجوانب ..الورقة ..فلا ..اتركي 2 cm..
ضعي بعض اوراق السلاطة ..الخص ..في وسط الورقة
ضعي قطع الافوكا ..دائما وسط الورقة ..في الاسفل ..شيئا ما ..
واخيرا شريحة السمك ..كما في الصورة ..
ثم قومي بعملية اللف ..السوتشي ..ويقطع بسكين حاد ..الى قطع حسب الرغبة ..
اضاءة
خليط الخل مع الماء ..والسكر ..والملح ..يسمى التيزو
::
::
لذة حب
06-02-2009, 09:42 PM
#4 .+[مـشـرفـة عالم حواء والطبخ]+. مًمًلوٍءة بـٌكً آنْــِِّآ
رد: السوتشي
:
:
القلب الحنون ..
.......................... همسة دفئ ..
.................................................. ... مشكورين ع مروركم ..
:
:
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
أدوات الموضوع طريقة عرض الموضوع
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة لا تستطيع الرد على المواضيع لا تستطيع إرفاق ملفات لا تستطيع تعديل مشاركاتك
BB code is متاحة الابتسامات متاحة كود [IMG] متاحة كود HTML معطلةTrackbacks are متاحة Pingbacks are متاحة Refbacks are متاحة
خريطة sitemap 
الساعة الآن 03:49 PM.
العرض العادي
